在十月下旬,麦当劳面临前所未有的情况,由于与泰勒农场污染洋葱相关的E. coli疫情,他们从菜单中撤回了四分之一磅汉堡,导致90人感染和1人死亡。在疫情得到控制后,四分之一磅汉堡回到了3000个地点。专家指出,尽管麦当劳有效地管理了危机,但他们可以改善与顾客的沟通。这一事件引发了关于供应商食品安全协议的质疑,以及对麦当劳潜在声誉损害的担忧,麦当劳的声誉历史上曾与过去的E. coli病例相关。


来源: https://www.supplychaindive.com/news/mcdonalds-ecoli-response-teaches-suppliers-restaurants/732699/

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