百胜餐饮正在致力于为其特许经营者创建一个统一的供应链，旨在与包括肯德基和必胜客在内的各个品牌的供应商建立合作关系。新任首席供应链官埃里克·克拉夫特强调了在供应商沟通中需要统一声音，以提高效率、降低成本并推动创新。这个新模型将简化谈判和整合采购，同时还将结合人工智能进行风险管理，并通过全球食品安全倡议（GFSI）标准保持食品质量。尽管仍处于早期阶段，但这一举措被视为适应市场需求的关键。

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